Постановление
по делу об административном правонарушении
(не вступило в законную силу)
Дата обезличенагода дело Номер обезличен
Анапский городской суд Краснодарского края в составе:
председательствующего Фомина А.В.,
при секретаре Кит В.О.,
с участием представителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю территориального отдела в г-к Анапа Моторовой И.И.,
рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ИП Канаки Е.Ю.,
Установил:
Канаки Е.Ю., являясь индивидуальным предпринимателем, совершила нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, то есть совершила административное правонарушение, предусмотренное СТ. 6.6 КоАП РФ.
Правонарушение совершено при следующих обстоятельствах:
Дата обезличена года в 15 часов 00 минут было проведена проверка в деятельности ИП Канаки Е.Ю. при эксплуатации кафе «Парус», расположенного на территории частного домовладения, по адресу: Г. Анапа, ..., .... Проверкой установлено, что ИП Канаки Е.Ю. осуществляет свою деятельность с нарушением санитарного законодательства, а именно:
- Кафе «Парсу» расположено на территории домовладения, помещение для изготовления кулинарных блюд расположено в неприспособленном жилом здании.
- Объемно - планировочные и конструкторские решения производственного помещения не предусматривают поточности технологических процессов.
- Набор и площади организации не соответствуют мощности и не обеспечивают санитарных норм и правил.
- Стена производственного помещения отделаны материалом, не выдерживающим влажную уборку и дезинфекцию.
- Целостность линолеума нарушена. Для внутренней отделки использован материал, не разрешенный к использованию в объектах общественного питания.
- Помещение не содержится в чистоте. Уборочный инвентарь не промаркирован, имеющегося в наличии не достаточно.
- Разрешенные моющие и дезинфицирующие средства отсутствуют.
-Производственный стол выполнен из неотёсанных досок, не подлежит качественной уборке и дезинфекции.
- Производственный инвентарь (доски, ножи, тара) не промаркированы. Нарушается режим обработки столовой и кухонной посуды, инвентаря, обработки сырых продуктов, нарушаются правила личной гигиены, так как установлена одна моющая ванна.
- Сырые и готовые продукты хранятся совместно, готовые блюда замораживаются, брокераж готовых блюд и полуфабрикатов не проводится, не исключена реализация остатков пищи с предыдущих дней.
- Изготовление шашлыка осуществляется при отсутствии в базовой организации условий для обработки, хранения мяса, мытья и обработки инвентаря.
- У повара отсутствует медицинская книжка.
По данному факту Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Г. Анапа Дата обезличена года был составлен протокол об административном правонарушении было возбуждено дело об административном правонарушении по СТ. 6.6 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя Канаки Е.Ю.
В судебное заседание ИП Канаки Е.Ю., уведомленная надлежащим образом посредством телефонограммы лично, в судебное заседания не явилась, не представив в суд сведений об уважительности не явки.
С учетом мнение представителя Роспотребнадзора по КК в г-к Анапа Моторовой Е.И. суд счел возможным рассмотреть дело в ее отсутствие.
Представитель Роспотребнадзора г. Анапа в судебном заседании просила привлечь ИП Канаки Е.Ю. к административной ответственности. Просила суд приостановить деятельность «Парус», расположенного на территории частного домовладения, по адресу: Г. Анапа, ..., ... на срок 90 суток.
Изучив материалы административного производства, исследовав обстоятельства дела, оценив собранные по делу доказательства, суд считает вину индивидуального предпринимателя Канаки Е.Ю. установленной, а ее деяние образующим состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.
Событие административного правонарушения и виновность лица, подтверждается следующими доказательствами: заявлением начальника Управления торговли и потребительского рынка, распоряжением органа государственного контроля о проведении внеплановой выездной проверки индивидуального предпринимателя Номер обезличен от Дата обезличенагода, протоколом об административном правонарушении Номер обезличен от Дата обезличенагода, с которым была ознакомлена и копию получила ИП Канаки Е.Ю., протоколом о временном запрете деятельности от Дата обезличенагода, протоколом осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от Дата обезличенагода, объяснениями правонарушителя, которая пояснила, что выявленные проверкой нарушения имеются на сегодняшний день, устранить которые планирует в следующем году.
Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность, суд не находит.
При назначении наказания, суд учитывает тот факт, что ИП Канаки Е.Ю. осуществляет деятельность с грубым нарушением санитарно -эпидемиологического законодательства, последствия нарушения которого могут негативно отразится на здоровье отдыхающих города Анапа и жителей города, создают реальную угрозу жизни людей, распространению инфекционных (массовых инфекционных) заболеваний, таких как пищевые отравления, туберкулез, гепатит А, дизентерия.
При назначении наказания суд учитывает характер и степень опасности совершенного ИП Канаки Е.Ю. административного правонарушения, степень вины, и считает необходимым назначить ей наказание в виде административного приостановления деятельности.
Руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ, суд
Постанови:
Индивидуального предпринимателя Канаки Е.Ю. признать виновной в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить ей наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Парус», расположенного на территории частного домовладения, по адресу: ..., ..., ...., сроком на 60 (шестьдесят) суток.
Постановление об административном приостановлении деятельности подлежит исполнению судебным приставом-исполнителем немедленно после вынесения настоящего постановления.
Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд путем подачи жалобы через Анапский городской суд в течение десяти суток.
Судья А.В. Фомин