Дело № 5-37/2011 ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении 15 июня 2011 года г. Алатырь Судья Алатырского районного суда Чувашской Республики Борисов В. В., рассмотрев дело об административном правонарушении по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 2», у с т а н о в и л: Из протокола об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ следует, что в ходе проведения ДД.ММ.ГГГГ в 16 часов проверки соблюдения законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей и потребительского рынка территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Чувашкой Республике в <адрес> по выполнению приказа Роспотребнадзора от ДД.ММ.ГГГГ № «О проведении внеплановых проверок детских лагерей в 2011 году» в Муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 2» (далее МОУ «СОШ № 2»), расположенном по адресу: Чувашская Республика, <адрес>, установлены нарушения п.п. 5.7, п.8.5, 8.6, п.11.2, п.11.8, п.11.12, п. 11.14, п. 11.22. СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.п. 2.5., 3.3, 4.1., 4.10., 4.12, 5.10., 5.11., 5.20., 5.22., 8.6., 8.9., 8.22., 13.2., приложения 1 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п.п. 5.1., 5.5., 5.7. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», которые выразились в следующем: -не проводится ремонт в столовой: в обеденном зале от стен отслаивается покраска и штукатурка, побелка потолков серая, в черном грибковом налете, со следами попадания влаги, покрытие пола (масляная краска) стёрто; - в моечной столовой и кухонной посуды отслоилась краска с потолка и усматривается чёрный грибковый налёт; - швы стены, выложенные плиткой голубого цвета (со стороны окна) в черном грибковом налете; -оконные проемы заделаны ветошью и завешены полиэтиленовой пленкой; -во вспомогательном помещении для хранения сыпучих продуктов побелка потолка и стен серая, в пыли, в штукатурке стен визуально определяются вертикальные и горизонтальные трещины; - в помещении загрузочно-тарной отслоилась краска от нижней части стен; - оконный проем заделан полиэтиленовой пленкой; - в санитарном узле для персонала пищеблока от стен местами обрушилась кафельная плитка; - состояние отделки помещений делает невозможным качественное проведение влажной уборки и дезинфекции; - объёмно-планировочные и конструктивные решения помещений столовой не предусматривают соблюдение поточности технологических процессов, при работе столовой образуются встречные потоки сырых и готовых продуктов; - столовая работает на сырье, при этом отсутствует необходимый набор посещений: не выделены мясорыбный, холодный цеха; - в помещении для обработки овощей не выполнена подводка воды и канализации к картофелеочистительной машине, моечной ванне, ванна не закреплена, лежит на полу, в помещении организовано хранение посторонних предметов; -оборудования недостаточно: отсутствуют протирочная машина для приготовления пюре, овощерезка, недостаточно производственных столов; -для мытья кухонной посуды имеется одна моечная ванна вместо двух, отсутствуют душевые насадки для ополаскивания столовой посуды в ванне для мытья столовой посуды и ополаскивания кухонной посуды в двухгнёздочной моечной ванне; -эмалированные моечные ванны для мытья кухонной посуды, мяса, рыбы изношены, эмаль обита, что затрудняет проведение их уборки; - моечные ванны для мытья мяса, рыбы имеют недостаточный объём, отсутствуют смесители для холодной и горячей воды к моечным ванная для сырья мяса и рыбы, стеллаж для тарелок корризован; - производственные цеха не оборудованы умывальными раковинами для рук, к раковине для рук в санитарном узле не выполнена подводка горячей воды; -для приготовления пищи используется кухонная посуда с обитой эмалью, сколами, разделочные доски и деревянный производственный инвентарь изношен, с трещинами, механическими повреждениями; - в моечной столовой и кухонной посуды находился уборочный инвентарь и ведро с пищевыми отходами без покрышки, которые недопустимо выносить через разделочные или производственные помещения пищеблока; - санитарное состояние пищеблока неудовлетворительное: текущая и генеральная уборка помещений пищеблока не проводится, посуда моется некачественно, что может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний; - при входе в обеденный зал установлены раковины для мытья рук, одна из которых приспособлена под устройства для питья, кран перевернут вверх, при его использовании вода выливается на пол, питьевой режим для учащихся в образовательном учреждении организован в форме стационарного питьевого фонтанчика; - в кабинете врача установлен диван, стул с мягкой обшивкой, не оборудован процедурный кабинет раковиной для мытья рук с подводкой к ним холодной и горячей воды, смесителем, изолятор отсутствует. Директор МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 2» Петров А.Л. в судебном заседании вину в совершении административного правонарушения признал. Пояснил, что нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания имеют место. Указанные нарушения будут устранены после выделения финансовых средств. Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашкой Республике в г. Шумерля Круглова Т.Е., действующая на основании доверенности № от ДД.ММ.ГГГГ, подтвердила что нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 2» создают угрозу здоровью людей. Просила приостановить деятельность пищеблока МОУ «СОШ № 2» г. Алатырь. Выслушав доводы участников судебного заседания, изучив письменные материалы административного дела, нахожу, что МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 2» совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их ранении и реализации населению. Какие-либо нарушения процессуальных требований, предусмотренных Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях, при возбуждении настоящего административного дела допущены не были. Протокол по делу об административном правонарушении в отношении «Средняя общеобразовательная школа № 2» составлен в соответствии с требованиями ст. 28.2, 28.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях. Санкция статьи 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях предусматривает административную ответственность юридических лиц в виде наложения административного штрафа в размере от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. Учитывая, что выявленные нарушения в МОУ «СОШ № 2» требований санитарно-эпидемиологического благополучия к организации питания создают возникновение и распространение инфекционных заболеваний учащихся школы и персонала, полагаю целесообразным приостановить деятельность пищеблока МОУ «СОШ № 2» г. Алатырь. В соответствии со ст. 32.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях постановление судьи о приостановлении деятельности подлежит немедленному исполнению судебными приставами-исполнителями. На основании изложенного и руководствуясь ст. 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, п о с т а н о в и л: Привлечь Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 2» к административной ответственности по статьи 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушенияхс назначением административного наказания в виде приостановления деятельности пищеблока на срок <данные изъяты> суток, путем запрещения осуществления деятельности по организации питания. В соответствии со ст. 32.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях постановление подлежит немедленному исполнению. Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Чувашской Республики в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления, путем подачи жалобы через Алатырский районный суд Чувашской Республики. Судья В.В. Борисов