П О С Т А Н О В Л Е Н И Е г. Алапаевск 24 октября 2011 года Алапаевский городской суд Свердловской области в составе: судьи Алапаевского городского суда Баланюка Г.И. с участием представителя юридического лица, в отношении которого возбуждено дело об административном правонарушении Ивановой Е.В. представителя Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области территориального отдела в г. Алапаевске и Алапаевском районе Кузьминых С.Е. рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении Государственного образовательного учреждения Свердловской области <данные изъяты>, юридический адрес: <данные изъяты> УСТАНОВИЛ: Главный государственный санитарный врач по городу Алапаевску и Алапаевскому району, начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в г. Алапаевске и Алапаевском районе Питенко Ю.Ю. обратилась в суд с материалами в отношении юридического лица Государственного образовательного учреждения Свердловской области <данные изъяты> для решения вопроса о привлечении его к административной ответственности и назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности. В определении о направлении протокола об административном правонарушении указано, что при проведении административного расследования на нарушение санитарно-эпидемиологического режима при осуществлении питания детей детского дома, ДД.ММ.ГГГГ в отношении юридического лица Государственного образовательного учреждения <данные изъяты> на объектах помещений ГОУ СО <данные изъяты> (пищеблока, кабинета лечебной физкультуры, кабинета предрейсового осмотра водителей и площадки для сбора и хранения ТБО), расположенных в <адрес>, обнаружено нарушение законодательства в области санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Представитель роспотребнадзора Кузьминых С.Е. поддержала представление главного санитарного врача и пояснила, что проверкой было установлено, что юридическим лицом ГОУ СО <данные изъяты> не принимаются меры, направленные на осуществление гигиенических требований к устройству, содержанию, организации режима работы и питания <данные изъяты>, а именно: - при хранении пищевых продуктов не соблюдается товарное соседство, загнивший вилок капусты хранится в пластиковой коробке(сетке) вместе с пачкой чая, в коробке из под сухих продуктов хранятся сырые овощи ( кабачки, помидоры, огурцы). Продукты питания хранят на полу без подтоварников в ящиках и коробках (готовая продукция, сахар песок, чай в пачках, печенье, вафли, пряники, хранятся рядом с фруктами (бананами, грушами); - обработка яйца, используемого для питания детей не обрабатывается согласно инструкции. - анализ питания - подсчет белков, жиров, углеводов, калорийности, медицинским работником не проводится; - витаминизация блюд не проводится; - производственные столы для готовой продукции, предназначенные для обработки пищевых продуктов, не покрыты антикоррозийным материалом, допущенным для контакта с пищевыми продуктами; - в холодильнике для готовой продукции имеются запрещенные продукты- грибы (шампиньоны консервированные); - выдача готовой пищи проводится без снятия пробы; - ежедневная суточная (24-часовая) проба готовой продукции не отбирается; - режим мытья кухонной посуды и инвентаря нарушается. Мытье кухонного инвентаря (разделочных досок, ножей, кастрюлей, чайников, тазов для мойки столов) производится в умывальной раковине в кабинете предрейсового осмотра водителей, который находится в 20 метрах от кабинета, где осуществляется прием пищи; - не выполняются нормы продуктов питания (в процентах): по хлебу ржаному - 0, хлеб пшеничный- 36,5, мука пшеничная - 82,9, картофель -8,6, фрукты сухие - 33,3, птица- 42,9, рыба - 18,2, молоко и кисломолочные продукты-46,73, творог - 76,2, сметана - 33,3, - перевыполняется нормы продуктов за счет сахара - 68,9, соков - 66,7, колбасных изделий -193,3 Питание детей не рационально. Представитель юридического лица ГОУ СО <данные изъяты> Иванова Е.В. согласна с предъявленным им обвинением в нарушении санитарных требований. В суде пояснила, что указанные нарушения были допущены ГОУ СО <данные изъяты> в связи с проведением ремонтных работ на пищеблоке. Изучив материалы дела, считаю, что вина ГОУ СО «Детский дом «Созвездие» нашла свое подтверждение материалами дела. Вина подтверждается протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом осмотра места совершения административного правонарушения от ДД.ММ.ГГГГ, заключением эксперта за № от ДД.ММ.ГГГГ, в соответствии с которым установлено, что организация питания детей в ГОУ СО <данные изъяты> и соблюдение санитарно-эпидемиологического режима не соответствуют требованиям Закона №52-ФЗ, СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья и СП 2.4.990-00 Гигиеническим требованиям к устройству, содержанию, организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а именно: - при хранении пищевых продуктов не соблюдается товарное соседство, загнивший вилок капусты хранится в пластиковой коробке(сетке) вместе с пачкой чая, в коробке из под сухих продуктов хранятся сырые овощи ( кабачки, помидоры, огурцы). Продукты питания хранят на полу без подтоварников в ящиках и коробках (готовая продукция, сахар песок, чай в пачках, печенье, вафли, пряники, хранятся рядом с фруктами (бананами, грушами); - обработка яйца, используемого для питания детей не обрабатывается согласно инструкции. - анализ питания - подсчет белков, жиров, углеводов, калорийности, медицинским работником не проводится; - витаминизация блюд не проводится; - производственные столы для готовой продукции, предназначенные для обработки пищевых продуктов, не покрыты антикоррозийным материалом, допущенным для контакта с пищевыми продуктами; - в холодильнике для готовой продукции имеются запрещенные продукты- грибы (шампиньоны консервированные); - выдача готовой пищи проводится без снятия пробы; - ежедневная суточная (24-часовая) проба готовой продукции не отбирается; - режим мытья кухонной посуды и инвентаря нарушается. Мытье кухонного инвентаря (разделочных досок, ножей, кастрюлей, чайников, тазов для мойки столов) производится в умывальной раковине в кабинете предрейсового осмотра водителей, который находится в 20 метрах от кабинета, где осуществляется прием пищи; - не выполняются нормы продуктов питания (в процентах): по хлебу ржаному - 0, хлеб пшеничный- 36,5, мука пшеничная - 82,9, картофель -8,6, фрукты сухие - 33,3, птица- 42,9, рыба - 18,2, молоко и кисломолочные продукты-46,73, творог - 76,2, сметана - 33,3, - перевыполняется нормы продуктов за счет сахара - 68,9, соков - 66,7, колбасных изделий -193,3 Питание детей не рационально. Вина ГОУ СО <данные изъяты> выразилось в том, что оно не приняло всех возможных мер для соблюдения безопасности здоровья граждан, то есть не приняло все зависящие от него меры по соблюдению нормативных актов. Юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых настоящим Кодексом предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению. Доказательств того, что в силу объективных причин и (или) по независящим от юридического лица причинам не имелось возможности обеспечить соблюдение требований санитарных правил, суду не предоставлено. Своим бездействием юридическое лицо ГОУ СО <данные изъяты> совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, то есть нарушение законодательства в области санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных норм, гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий. Учитывая обстоятельства совершенного административного правонарушения, а также принимая во внимание тот факт, что администрацией учреждения приняты все меры к устранению указанных недостатков, считаю возможным назначить наказание в виде штрафа. Руководствуясь ст.ст. 29.10, 30.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья П О С Т А Н О В И Л: Юридическое лицо Государственное образовательное учреждение Свердловской области <данные изъяты> признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 20 000 (двадцать тысяч) рублей. Штраф подлежит уплате в течение тридцати дней с момента вступления постановления в законную силу: <данные изъяты> Постановление может быть обжаловано в Свердловский областной суд через Алапаевский городской суд в течение 10 суток со дня получения или вручения копии постановления. Судья Г.И.Баланюк.