Дело № 5-37/11
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
г. Аксай 22.03. 2011 года
Судья Аксайского районного суда Ростовской области Путятина А.Г.,
рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя Абдуллаева Ш.М., ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца респ. Азербайджан, проживающего по адресу: г. Аксай, <адрес>, ОГРН №, ИНН №,
УСТАНОВИЛ:
В Аксайский районный суд Ростовской области поступил протокол об административном правонарушении № 000252 от 17.03.2011 года, составленный ведущим специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах Сизякиной Е.В.
Как следует из протокола, 02.03.2011 года ведущим специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах Сизякиной Е.В. в ходе проведения межведомственных мероприятий, было установлено, что в кафе «Рашад» ИП Абдуллаева Ш.М., расположенном по адресу: Ростовская область, Аксайский район, <адрес> набор и площади помещений кафе не соответствуют мощности предприятия и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм; нарушена поточность технологических процессов, осуществляются встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды; подсобные помещения находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии: линолеум на полу изношен, стены и потолок производственного помещения закопчены, на участке разделки мяса пол без гигиенического покрытия (земляной), стены и потолочное перекрытие выполнены из шифера, колода для рубки мяса грязная, не окрашена, условия для обработки инвентаря отсутствуют; лампа в производственном помещении не имеет защитной арматуры, организация общественного питания кафе «Рашад» не подсоединена к централизованной системе канализации, сброс стоков осуществляется в поглощающий колодец; в организации грубо нарушаются требования к санитарной обработке оборудования, инвентаря, столовой и кухонной посуды, мытье кухонного инвентаря и столовой посуды осуществляется в тазу с грязной водой; на предприятии общественного питания отсутствует туалет для посетителей: в производственном помещении, обеденном зале отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция; на предприятии общественного питания кафе «Рашад» неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание производственных помещений, разделочных столов, кухонных плит, инвентаря, оборудования, посуды, которые содержатся грязно, не проводится ежедневная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки, имеется прямая возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; холодильное оборудование для хранения пищевых продуктов грязное, ржавое, отсутствуют термометры нарушены правила товарного соседства и условия хранения пищевых продуктов (сырое мясоптицы хранится совместно с готовыми блюдами); сотрудники кафе допущены к работе при отсутствии личных медицинских книжек с результатами обязательного медицинскогоосмотра, гигиенической подготовки и аттестации - Г.С.А., К.Н.И.; отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства; не проводятся работы по дератизации и дезинсекции: помещений кафе; не проводится производственный контроль безопасности изготовляемых блюд, качества используемой воды и санитарной обработки посуды и инвентаря: отсутствует гардероб для персонала, верхняя одежда хранится в производственном помещении, отсутствует санитарная одежда для персонала; территория кафе находится в неудовлетворительном санитарном состоянии, захламлена, загрязнена отходами и мусором, сбор отходов не организован, что является нарушением ст.17.1 ФЗ №52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.6, 5.1,5.2, 8.1, 5.5, 5.11,6.6,3.1, 3.9,4.15,6.14,6.16, 3.14,4,5.11, 6.4, 6.3, 6.5, 7.13, 7.11, 7.26, 8.7, 13.1,13.3, 15.1, 12.2, 14.1, 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья» и может повлечь возникновение массовых инфекционных заболеваний и пищевых
отравлений.
В судебном заседании ИП Абдуллаев Ш.М. оглы вину в совершении указанного в протоколе правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, признал полностью, подтвердив выявленные в ходе проверки нарушения санитарно-эпидемиологических требований и указав, что он уже занялся их устранением.
Протоколом № 000251 от 17.03. 2011 года наложен временный запрет деятельности ИП Абдуллаева Ш.М. оглы на срок 5 дней с 18.03.2011 года.
Факт совершения ИП Абдуллаевым Ш.М. оглы указанного в протоколе административного правонарушения подтверждается:
- протоколом об административном правонарушении № 000252 от 17.03.2011 года (л.д. 3-4);
- рапортом уполномоченного ЦПЭ ГУВД РО С.Н.Середы (л.д.8-9).
- протоколом 000252 от 17.03.2011 о временном запрете деятельности Абдуллаева Ш.М. оглы (л.д.5-6);
- свидетельством о внесении записи в ЕГРИП (л.д.14).
Своими действиями ИП Абдуллаев Ш.М. оглы совершил правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
Решая вопрос об ответственности ИП Абдуллаев Ш.М. оглы за совершенное правонарушение и мере наказания, суд учитывает характер и степень общественной опасности правонарушения, и считает необходимым назначить ему наказание в виде приостановления деятельности кафе «Рашад» ИП Абдуллаев Ш.М. оглы по адресу: пос. Янтарный, <адрес> поскольку выявленное несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований может повлечь возникновение массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений населения.
На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.1 - 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд
ПОСТАНОВИЛ:
Признать индивидуального предпринимателя Абдуллаева Ш.М. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Рашад» ИП Абдуллаев Ш.М. по адресу: Аксайский район, пос. Янтарный, <адрес>, на срок 30 (тридцать) суток.
Срок наказания исчислять с 18.03.2011 года.
При исполнении постановления об административном приостановлении деятельности произвести действия и применить другие меры, исключающие возможность использования закусочной для организации питания населения, изготовления и хранения продуктов питания и напитков, за исключением мер, которые могут повлечь необратимые последствия для сохранности объекта.
Предусмотреть доступ людей через основной и запасные входы в помещение только для устранения нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
Настоящее постановление направить для немедленного исполнения судебному приставу-исполнителю Аксайского района Ростовской области.
Копии постановления направить Абдуллаеву Ш.М. оглы и должностному лицу, составившему протокол об административном правонарушении.
Постановление может быть обжаловано в Ростовский областной суд через Аксайский районный суд Ростовской области в течение 10 суток.
Судья